Ốc đá xào sả ớt béo ngậy thơm lừng mùi sả và cay nồng vị ớt quyện vào nước chấm vừa sánh vừa đủ vị chua ngọt đậm đà. Món ốc sẽ hấp dẫn bạn và các thành viên trong gia đình ngay từ lúc chế biến đó. Bạn hãy lưu lại cách làm ốc đá xào sả ớt này để rảnh rỗi cuối tuần có thể trổ tài để đãi gia đình thân yêu nha.
Ốc mua về ngâm nước vo gạo hoặc một ít muối khoảng 1 tiếng, sau đó chà xát cho ốc nhả hết bẩn và sạch vỏ bên ngoài. Sả, gừng rửa sạch rồi đập dập băm nhỏ. Ớt bỏ hạt băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch thái chỉ.
Cách xào ốc đá sả ớt: Cho chảo lên bếp với 3 thìa dầu ăn, thêm sả ớt băm nhỏ vào xào thơm. Cho ốc vào đảo chung, nêm thêm một ít muối, một ít đường cho đậm đà rồi đảo đều ốc. Đóng nắp chảo lại, xào ốc ở lửa vừa trong khoảng 5-6 phút là ốc chín. Sau đó tắt bếp.
Pha nước chấm ốc. Cho 2 thìa phở đường vào nồi đun ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi đường tan hết hơi ngả vàng là được. Thêm 5 thìa phở nước lọc, 2 thìa phở giấm gạo đun cho hỗn hợp tan hoàn toàn và sôi lên thì cho thêm 1 thìa phở sả băm nhỏ, ½ thìa phở gừng băm nhỏ, 2 thìa phở tương ớt, 2 thìa phở nước mắm. Bạn đảo đều các nguyên liệu nước chấm với nhau. Đun hỗn hợp ở lửa hơi nhỏ cho đến sôi, và đun thêm khoảng 7 phút cho hỗn hợp nước chấm hơi sánh lại là được. Bạn tắt bếp, cho nước chấm ra bát. Khi nào dùng thì cho thêm lá chanh thái nhỏ vào là xong.
Khi ăn món ốc đá xào sả ớt này bạn dùng tăm nhọn để khêu thịt ốc ra. Từng con ốc đá béo ngậy thơm lừng mùi sả và cay nồng vị ớt quyện vào nước chấm vừa sánh vừa đủ vị chua ngọt đậm đà. Món ăn sẽ hấp dẫn bạn và các thành viên trong gia đình ngay từ lúc chế biến đó. Cách làm ốc đá xào sả ớt thì thật đơn giản phải không các bạn những ngày mùa đông mà có món này là nhất đó.
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer August 30 (30/08) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 7/10 Life is not always plain sailing. Anyone who knows a thing or two about sailing might confirm the pastime itself is not always a breeze, either. A gust can escalate into something stronger and more intimidating but, with the right skills and plenty of patience, a vessel can be steered successfully and safely into calm waters. You have all you need to circumnavigate a potentially stormy issue now. A combination of faith and patience will provide all thats required. Read more... summary aquarius tomorrow Star 8/10 A certain idea or plan could have you feeling fired up and enthusiastic, but you could struggle to ignore a doubt or two creeping into your...
Aries Mar 21 − Apr 19 Alias: Alias: The Ram August 18 (18/08) daily aries horoscope: summary aries daily Star 8/10 We can be quick sometimes to believe what we dont know where a particular matter is concerned is better than knowing truth or reality behind it. What we dont know might not hurt us but there are undoubtedly times when it doesnt help us. Information coming to light now intends to draw your attention to what has been ignored and agree a plan that surrounds how you can use it to your advantage. Youll soon be grateful for being in a more knowledgeable position. Read more... summary aries tomorrow Star 8/10 At long last, something is beginning to make sense. In particular, what hasnt made sense or appeared to be relevant is at least starting to become sensible or making i...
Other Cách làm gà viên sốt cà ri Ngày 07 tháng 8 năm 2021 bởi LE MINH NGUYET 15 Likes 76 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 50 Phút Phục vụ 4 Người ...
Comments
Post a Comment